吃过日式三文鱼炒饭的朋友们应该都很喜欢三文鱼的口感，三文鱼无论是用来做三文鱼炒饭、三文鱼寿司、三文鱼刺身、清蒸三文鱼还是三文鱼豆腐汤都是十分的美味。今天小编就带着大家一起来了解一下三文鱼的做法吧！
三文鱼刺身这一道菜大家都应该听说过，三文鱼刺身的做法很简单，所要准备的主料是三文鱼，配料是紫苏、白糖、醋、生抽、芥末酱、水。将所有的材料给准备好之后将新鲜的三文鱼给去刺，刚开始做这道菜的朋友们可能不太熟悉去刺这办法，所以可以在超市当中白已经去好吃并且好片的三文鱼。拿出一个盘子将盘子上放上冰块，然后铺上保鲜膜，将准备好的紫苏叶洗干净铺在冰块上，然后将三文鱼片儿给摆放在紫苏叶上，带糖果后放入冰箱中冷藏十分钟，从冰箱当中端出来的时候再放上生抽、醋、白糖，每个人可以根据自己的口味来调节合适的酱汁，这道菜就算完成了。
三文鱼炒饭：用三文鱼做炒饭不仅口感很好，营养价值更是非常的全面。三文鱼炒饭所要准备的材料有鸡蛋、洋葱、胡萝卜、三文鱼、葱、米饭。同样首先将三文鱼的骨和刺给去掉，然后切成小块，同时将胡萝卜香葱和洋葱给切碎。做这道炒饭的时候要准备两个鸡蛋，第一个鸡蛋打在饭中跟米饭一起拌匀，第二个蛋则是放入油锅当中煎，煎好之后放入米饭、再放入三文鱼、洋葱胡萝卜，带炒饭炒熟之后放上，盐、香葱即可起锅。三文鱼当中含有丰富的不饱和脂肪酸，对于人体有很大的益处，是一道可口营养价值又全面的食材。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】