水煎包属于豫菜类，是中原地区常见的一种美食，常常被用来做早餐。无论是单独吃还是配上粥和胡辣汤，都非常的适宜。在中原地区，每天早上早餐摊上的水煎包都供不应求。很多喜欢吃水煎包的人对于水煎包的做法都很好奇，下面我们就来详细介绍一下水煎包的做法，让你在家中也可以做出美味水煎包。
要做好水煎包，首先需要需要准备馅料，馅料是决定水煎包好吃与否的最重要一点。水煎包比较常见的馅料有三种：分别是牛肉馅、猪肉馅和韭菜鸡蛋馅。在制作的时候，选择自己喜爱吃的一种就可以。既然是包子，那就肯定需要制作包子皮，水煎包的包子皮需要使用发酵过的面团。所以说如果想要吃美味的水煎包，一定要提前和面，因为等待面团发酵是需要比较长的时间的。
包水煎包的方法有两种，一种是像平时包包子那样，将馅料完全包裹在面皮里面；还有一种包法是将面皮对折一下就好了，馅料可以略微露出来。既然是水煎包，那么包好之后，需要做的就是下锅煎了。将平底锅均匀的抹上一层油，把包好的包子挨个放在里面，然后加入用面粉和清水混合在一起的面水，盖上锅盖。等到锅中可以听到清脆的响声后，就可以打开锅盖了，将锅中的水煎包翻面，然后再加入一层油，倒入面水，直到水煎包熟透后即可食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】