春回大地，万物复苏，此时此刻，正是荠菜开满大地之时。不管是乡间小路，还是城市郊区，只要你想吃，保证你能满载而归。
有人鄙视荠菜，认为其仅仅是一种野菜，难登大雅之堂。真的如此吗？根据最新的科学研究，荠菜营养丰富，蕴含了许多人体需要的维生素及矿物质。尤其是蛋白质含量及胡萝卜素，远远高于其它瓜果蔬菜。多吃荠菜，还可以有效扩大血管，降低血压，促进睡眠质量。正好起到有病治病，无病健身的作用。对其视而不见者，或是嗤之以鼻者，都是身居宝藏不知，却到处乱挖宝的典型。荠菜虽好，也不是人人有福享之。首先像刚出生的婴儿，就不得食用荠菜。很多人自以为荠菜营养丰富，就能助宝宝快快成长。殊不知，适得其反。小孩消化系统弱，而荠菜又难于消化。小孩服用，会导致消化不良、胃胀等现象。
有人问孕妇能吃荠菜吗？在这里很负责任地对大家说，不行。荠菜会刺激子宫，使子宫收缩，导致女性下体出血。情况严重，还会面临流产的可能。肚中胎儿吸收荠菜后，也会出现不规则的脉动，胎动，从而增加意外的机率。十月怀胎，都盼望着顺利诞下一个可爱的宝宝，可不能因为一时不慎而造成终生遗憾。怀孕的女性朋友不能吃，但产妇是可以吃的。荠菜有止血功能，这对她们有一定的益处。对于荠菜，普通人可以多吃，但一些特殊人群，需谨慎对待。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】