在香格里拉生长着一种名贵的菌类——松茸。松茸是世界上的名贵菌类，即可被做成菜肴，又可以用于药用。食用松茸可以提高我们自身的免疫能力，抑制癌细胞的生长，还降低血糖。也许是因为它的药用价值，现在松茸的数量正在减少。松茸较少的出现在我们生活中，所以可能有很多人不会制作松茸。下面就分享一道用松茸制作的菜肴：竹荪松茸焖排骨。
制作这道菜需要的食材：排骨两根、松茸、竹荪、葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、冰糖、醋、酱油、食盐等。制作步骤如下：步骤一、将松茸和竹荪用温水泡好。步骤二、将排骨洗干净，砍成小块。向锅中加入清水，放入排骨，小火慢慢将血水煮出来，捞出来排骨将排骨洗干净。步骤三、向锅中加入食用油加热，倒入冰糖用小火慢慢将糖炒至变色。
步骤四、将葱、姜、蒜、八角、桂皮倒入锅中，倒入酱油爆炒，接着倒入排骨翻炒。步骤五、加水入锅，水要没过排骨，大火烧开后调至小火慢慢炖。步骤六、将泡好的松茸和竹荪洗干净并挤干水分。排骨炖10分钟左右加入松茸继续炖。步骤七、锅中的汤收至剩下一点，加入竹荪翻炒一下，加入食盐继续焖一会儿。步骤八、炖至汁液收紧即可关火了。这样一道美味的竹荪松茸焖排骨就制作完成了。如果你家刚好有松茸不妨尝试亲自制作这道美味的竹荪松茸焖排骨吧。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】