【图】大米发糕怎么做才好吃 独特闽南小吃征服游客

2017/3/8 13:47:12作者:YUl-deng…来源:伊秀美食网
作为闽南特色小吃,大米发糕征服了无数游客,没去过福建的人,可能都听说过福建的发糕吧。这种类似于蛋糕却又不是蛋糕的小吃,松脆可口,实在是太好吃了。

作为闽南特色风味小吃之一的大米发糕,是吸引众多吃货前往闽南旅游的原因之一。每次去厦门旅游,都要买上一碗发糕,好好品尝一下它的美味。其实,发糕并不难做,只要拥有了制作发糕的原料和方法,在家也能制作出很好吃的发糕。如果你觉得外面卖的大米发糕实在是太贵了,不妨自己买来原材料,学着自己制作清脆可口的大米发糕。

其实,大米发糕并不难做。首先,我们得准备大米粉、白糖、酵母粉、芝麻、水等原材料。然后,按照制作大米发糕的步骤来制作发糕。第一步先是在大米粉中加入适量白糖,放入冷水中搅拌,然后用电磁炉加热至米糊中出现一些颗粒状,接着先把酵母粉倒入温水煮开,差不多时间之后再把其倒入此前的米糊中,在密闭环境中发酵个5到6小时以后,就可以看到发糕成型了。

其实,制作发糕并不难,关键在于你愿不愿意尝试,当你学会了制作发糕,相信你想吃什么就都能在自己家制作吧。据说发糕不但松脆好吃,营养价值也很高。因为是大米粉制作的,又被热水煮开,所有的营养都溶解开来。不过,大米发糕内含有众多的卡路里,正在减肥的朋友可千万不要因为它好吃就不停地吃啊。再好吃的东西,也要注意一个适度,请大家在学会制作大米发糕之后,也能够很好地控制自己的饮食。外面的大米发糕价钱都很高,如果你想吃又便宜又好吃的发糕,自己学着去做吧。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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