辣白菜炒年糕是朝鲜、韩国的特色菜，与中国的特色菜有着明显的差异，看来不同的国度真的是会影响各种文化，在美食以及其他方面都可以体现出。白菜是中国的原产蔬菜，有着很多大家并不知道的功效。它可以增强人的抵抗力、解渴利尿，而且还可以通利肠胃、促进消化，包含多种维生素。总之白菜是营养颇为丰富的一种食物。
下面就来简单介绍一下辣白菜炒年糕的做法。首先介绍所需要的食材，年糕、辣白菜自然是必不可少的成分，葱、盐、鸡精、水、植物油则都是需要的配料。辣白菜炒年糕看似是一道做起来非常容易的菜，实际上，在做的过程中，很多细节都会影响到食物的味道。这道菜虽然是朝鲜的特色菜，但是随着全球化的发展，中国人乃至更多的人也都很是喜欢这道菜。
那么，这道菜究竟怎么做呢。首先将准备好的年糕切成一小段一小段的形状，然后在锅中烧水，直到水烧开了，把年糕放入水中，变软后捞出来。然后另起锅，倒入适量的油，油热后将葱花加入调味，紧接着将辣白菜翻炒一小段时间，然后将之前捞出来的年糕倒入锅中，翻炒均匀，一段时间之后，一道美味的菜就诞生了。辣白菜炒年糕做出来之后是一道色香味俱全的菜肴，让人看了之后不禁垂涎三尺。如果你也想尝这样的美味，一定要仔细琢磨以上的做法。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】