现在较为年轻的妹纸们和少部分的中年妇女都可谓是资深的韩剧党，很多人沉迷在其中的原因不仅是因为高颜值的演员阵容，更为重要的是里面强大的植入（化妆品、手机、旅游景区、食物等等）。今天，小编想和大家好好的来说说这韩食——炸酱面。它出现在韩国的各种电视剧、综艺节目上，让那些不了解的人都以为那是他们国家独有的食物。
其实炸酱面是我国的传统食品，最早起源于首都北京，而且是我国“十大面食之一”。对于爱吃面食的北方地区尤其受欢迎，当然南方也有不少人爱吃。它如此受人们的喜爱也是因为其美味的口感，那么如何才能做好一份炸酱面喃？从名字可以看出它分为两个部分：面和酱，只要掌握方法，我们每个人都能做出正宗的，下面一起来学习一下酱的调制吧！
首先我们需要准备的就是黄酱、肥瘦肉和大葱等食材，第一部就是要将肉和葱分别切成肉丁、葱花的状态，接下来把切好的这些东西加酱油混合均匀，然后向锅里倒油大火加热，随后把腌制好的肉倒入里面炒几分钟后加入黄酱，听到有冒泡的声音时，则需要关小火烧煮5-10分钟关火，就这样炸酱就制作完成了。全世界的美食就在你自己的手里，只是你自己不知道。小伙伴们快去动起你的小手来尝试着做做这道面吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】