很多人都喜欢吃虾类的食物，不仅是因为它们好吃，更重要的是里面富含的营养成分非常多，能够补充身体里所需要的营养成分，外面卖的小龙虾都非常美味，但是大部分的小龙虾都不是很卫生，想要吃小龙虾但又怕外面卖的不卫生的人该怎么办呢，这就需要自己在家动手去做，小龙虾的做法大全有很多，接下来就详细的为大家介绍一些做法。
首先小龙虾最常见的方式就是香辣小龙虾，吃过的人都不会忘记那种感觉，不过这样的虾不可以吃太多，里面含有很多不健康的物质，但是自己在家做就会变得不一样，自己准备的油都是非常健康的，不会对身体产生过大的伤害。在做小龙虾之前就要准备好干净的小龙虾，之后放到锅里煮到半熟的状态，煮好之后等沥干净水分就要放到锅里炸。
放到锅里煮一下的原因就是为了能够更加彻底的弄干净上面的污垢，因为小龙虾生长的地方都很不干净，这就需要仔细的清洗，放到锅里炸或者是直接进行炒都可以，炒小龙虾的时候火一定要开大一些，只有这样才能很好地炒出香味，香辣小龙虾最主要的就是麻和辣，所以说在炒小龙虾之前要放进油里足够的花椒和辣椒，或者在炒小龙虾的时候放辣椒油都是可以的，每一种做法都可以炒出小龙虾的香味与口感，而且和辣椒搭配在一起的小龙虾更加香。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】