白萝卜作为一种普通的食材，自然有多种不同的做法。煎炒炸炖都是可以的，做出来的效果自然大不相同。白萝卜骨头汤、腌白萝卜、清炒白萝卜丝、酸辣萝卜这些则是大家比较熟悉而且喜欢的种类。下面就来为大家简单介绍一下这几道菜的做法。
白萝卜骨头汤是一种口味比较清淡的汤，做这道菜需要准备汤骨、白萝卜、枸杞、盐、白醋、鸡精、姜、葱花、料酒这些食材。首先需要将准备好的汤骨洗干净，然后将汤锅加水倒入骨头，加料酒开大火煮，紧接着将白萝卜、姜、枸杞、葱这些食材做处理，枸杞需要放到小碗里的凉水中浸泡，姜切成片状，葱花切碎，等到骨头煮的差不多了，就将上述食材加入锅里，这样白萝卜骨头汤就做好了。该汤看起来暗淡无味，但是品尝起来却是完全不一样的感觉。
腌白萝卜则是比较简单的一种做法。该菜需要白萝卜、红辣椒、青辣椒、盐、白糖、白醋等食材。首先将准备好的白萝卜削掉皮，然后洗干净，将萝卜晾干水分，与此同时，将青辣椒和红辣椒切成一小段一小段的，把刚刚准备好的所有食材全部放入盆中，加入适量的盐，白糖以及白醋，就这么简单，这样的一道菜就做好了。白萝卜是营养丰富的一种食物，冬日里品尝可以提高人的免疫力。如果你想要做出一道完美的菜肴，一定要准确的掌握这种方法。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】