【图】萌萌哒马卡龙冰淇淋 总有一款适合你

2017/3/6 15:47:13作者:YUl-shao…来源:伊秀美食网
要问现在的年轻人最喜欢什么甜品,很多MM都会拜倒在马卡龙冰激凌的石榴裙下。他们色彩丰富艳丽,让人一看就很有食欲,加上软甜的口感,让人尝一口就难以忘怀。

很多人在法式餐厅吃到过所谓“正宗”的马卡龙,外形似小圆饼,中间有奶油夹心。一口咬下去,甜腻的味道充盈口腔,让人满嘴皆是甜蜜。实际上如果你真的到了法国,由于食材和用料的关系,马卡龙并不像你想象中那么甜,但它作为一道人见人爱的甜品,自然有它登上排行榜长盛不衰的道理。

我们常见的马卡龙,颜色如彩虹般丰富靓丽。因此后来也有人专门把这一套颜色称为“马卡龙色”,因为它们仿佛春天般活跃,不但吸引眼球,还能勾起食欲。那么这些颜色是如何制成的呢?实际上凡是健康的食物,皆取材于自然界,比如草莓、树莓、蓝莓、抹茶、可可等,尽量保存食材原有的味道,不要依靠香精或色素。即便是必须要增加甜味,也可选用蜂蜜、红糖等对健康无碍的配料。

与传统的马卡龙相比,马卡龙冰激凌更受小朋友们的喜爱。在美味的马卡龙饼干中间,包裹冰凉的奶油,给你的味蕾多层次的享受。而马卡龙饼干本身就很适合冷藏实用,在软糯口感外增添酥脆,别有一番滋味。要想diy一款好吃的马卡龙冰激凌,在做好马卡龙的基础上,最好自己用榨汁机榨出新鲜的果汁配调,放入冷冻箱内备用。而且因为马卡龙本身甜度足够,最好不要在冰激凌中再增加糖分,以免过犹不及哦!最后配上新鲜水果,不仅中和甜分,也能增加颜值。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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