有的人不太喜欢薏米红豆粥的口感，在这里推荐大家可以将薏米红豆磨成粉来食用，那样会好很多。喜欢细腻口感的可以借助工具将其磨的更加细碎一点便可。当然如果不喜欢二者的搭配，单独食用也可以，红豆煮烂搭配百合也不错，是夏日清爽解渴的一款汤品。五谷杂粮类的食物本就讨喜，随意搭配都可以。像薏米搭配燕麦就可以当做早餐，配上面包，看起来是不是很诱人呢？
现在市场上的薏米种类有很多，其中有不少鱼龙混杂的市场会出售一些假薏米，所以在选择时应该尽量选择正规超市或市场去购买，这也算是对自己的健康负责。薏米性寒，不宜多食，物极必反总是没错的，所以适当食用隔三差五吃一次就好。红豆本身也是祛湿的好食材，搭配薏米可谓是事半功倍。但烹煮之时不要加入大米，那样会使汤过分粘稠，而大米本身的性质反而会导致湿气加重。
红豆薏米汤有祛湿的效果，但不是很快就能看到成效，因此建议长时间服用。特别适合身体内有湿气的，像那些冬天手凉脚凉的人来说，这样一道汤品再合适不过。湿气过重对于人的皮肤及身体健康都是不好的，如果能通过饮食加以改善，那再好不过。而且现在有很多年轻人在寒冷的冬天任性为之，披上薄薄的单褂就能出门，露脚踝的时尚使更多人面临风湿病及关节病，所以适当食用薏米红豆这类的食物能够及时改善身体健康，何乐而不为呢？多食用此类养生性的食物，必然是有好处的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】