首先，关于玉米饼的家常做法是很简单的，而且因为它的味道甜甜的，受到很多孩子的喜欢。传统的玉米饼需要将玉米粒磨成玉米粉，然后与白面粉混合，比例按照一比一的量，加入少量的酵母粉，搅拌均匀，然后添水搅拌，做成面团，放置半天等待发酵。面团发了之后，做成馒头形状，就可以放在锅上蒸，三十分钟就可以出锅了。这是最简单的玉米馒头，不过比较耗费时间。
还有一种玉米薄饼的做法，简单易做节省时间，可以在早上的时候做给孩子们吃。首先，将玉米面粉加水搅拌成面糊形状，可以在其中加上少许的盐用来调味，然后在电饼铛或是平底锅上用铲子煎成薄薄的玉米饼。你可以就这样入食，也可以准备一些生菜、火腿、煎鸡蛋、黄瓜丝等用来包裹在其中，卷成圆筒状。再加上甜甜的番茄酱口感就更好了。
还有一种做法，是用玉米粒制作而成。首先将玉米粒清洗干净，锅里放水将其煮熟，然后捞出放置在盘子里等待水分蒸干。然后加入少量的白糖搅拌，在加入少量的面粉搅拌。再将食用油倒入平底锅中烧热，记住食用油要倒满锅底。再将搅拌好的玉米粒倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄色，待完全熟了就可以将其盛出，趁热时撒上白糖，再用刀切成小块，就像披萨的形状一样。口味香甜，模样美观，做法又很简单，因此一些小吃店也经常会有。学会玉米饼做法，在家即可享受美食啦！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】