【图】田螺怎么做好吃美味 三大步骤详细告诉你

2017/3/6 10:57:21作者:O2-pengy…来源:伊秀美食网
田螺是一种营养价值很高的食物,那么,你知道它的营养价值有哪些吗?它好吃的做法又怎么做呢?今天小编就带大家来了解一下田螺的营养价值和好吃的做法。

说到田螺,相信很多网友都喜欢吃,对于那味道也是流连忘返。那么,田螺是一种什么样的食物?它好吃的做法又有哪些?在我们的日常生活中,我们都可以看到田螺这一种水生产品,但它的营养价值还是相当高的,它的体内含有多种人体必需的氨基酸以及维生素等等。田螺的肉质很是细腻丰腴,因为是水生产品,所以味道也是很鲜美,因此,田螺被誉为“盘中明珠”。

因为含有的多种有利于身体健康的成分,田螺还被大家认为是天然的保健食品。是不是没有想到田螺的营养价值竟然这么高。除此之外,田螺还十分之美味,深受一众吃货的喜爱。今天,小编为大家介绍一道香辣田螺的做法。田螺因为生活在水边的杂草丛中或者是田地里,就会有很多的淤泥,在做菜之前,第一个步骤就是要将田螺清理干净。

首先要将田螺用清水冲洗,然后再将清理干净的田螺倒入加入了香油的清水盆中,先养两天,目的是为了让田螺将内脏中脏的东西吐出来。第二个步骤,就是要准备酱料,香辣田螺,当然少不了辣椒酱,这里我们选择干红的辣椒,经水煮之后泡软,再捣碎成辣椒酱。田螺因为是水生产品,所以会有异味和凉性,在做菜时,还需要姜蒜等配料来去除这些东西,切好蒜粒和姜丝备用。油热开后,放入姜丝,辣椒酱炒香,放入豆瓣酱调味,接着放入田螺大火翻炒,最后倒入清水将汤汁熬的浓稠,最后放入蒜粒翻炒即可。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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