香菇含丰富的维生素D原。香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。下面是学习啦小编整理的一些用香菇怎么做菜给宝宝吃方法，希望对大家有所帮助!用香菇做菜给宝宝吃的方法具体如下：香菇豆腐的做法：原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。制作步骤1、将豆腐切成四方小块，中心挖空。2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料。3、将馅料放入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。提示：豆腐中间挖的心不要太大，以免豆腐碎裂。营养提示香菇味甘性平，能益胃，清热解毒。同时含有丰富的维生素D母(即麦角甾醇)，这种D母和太阳光接触即变成维生素D，可用来防治婴儿佝偻病，促进小孩骨骼、牙齿、身体等的正常生长和发育。因此宝宝常吃香菇对身体大有好处。同时豆腐也提供多种营养，适合宝宝食用。
香菇鸡粥的做法：材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量做法：1、香菇泡软切小粒。2、鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末稍等几分钟即可。
小鸡炖蘑菇的做法：食材：仔鸡 (适量)、香菇 (适量) 、松茸菇 (适量) 、葱姜 (适量) 、干红辣椒 (适量) 、大料 (适量) 、香叶 (适量)做法：1.将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时，仔鸡切块，清水浸泡去血水，将水烧开后，将鸡块焯一下2.葱姜改刀备用，热油锅将焯好的鸡块煸炒，加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶3.倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐，加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟4.放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟，至汤汁收浓，盛出即可。