说到养发想到的第一食材就是黑芝麻了，它除了有养颜保健和使白发变黑的功效，还是食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，太适合秋冬季节来食用了。记得读小学的时候妈妈经常会买袋装的回来作为早餐，现在还是同一个牌子，可是味道和当年的大不一样了，不浓稠也没有那种纯芝麻的香味。今天在家自己做了一回，终于找回了以前那种香浓味道了！”
芝麻糊的做法
主料：芝麻(粉)适量，糯米粉适量，蜂蜜适量，桂花少许。
做法：1.碗里放两勺炒熟的糯米粉。
2.放5勺芝麻粉，芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行）。
3.根据自己喜好，加入适量的白糖。
4.把它们搅拌均匀。
5.加入80度以上的开水，边倒边搅拌。
6.如果是放蜂蜜，等芝麻糊搅拌好后再稍微放凉一点后再放。
在里面和撒上点桂花，味道更香浓了啊！
自制黑芝麻糊的做法
食材：黑芝麻150g，糯米75g，白糖45g。
步骤：1 准备好黑芝麻和糯米。
步骤：2 将黑芝麻洗净，用筛网沥起来。
步骤：3 把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒。
步骤：4 炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来。
步骤：5 把糯米放进炒锅里，小火翻炒。
步骤：6 炒到微黄就可以关火了。
步骤：7 将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开。
步骤：8 加糖一起放进料理机里面。
步骤：9 分次打成粉末。
步骤：10 打好的粉粉，直接就可以吃了，加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。
芝麻糊的注意要点：芝麻糊之所以粘稠，是糯米的作用，只要把买来的糯米粉放在锅里用中火炒到微微的有点黄就可以了，那样还会给芝麻糊增香。