主料苹果适量 香蕉适量 西瓜适量 哈蜜瓜适量水果拼盘的做法1.西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。2.将西瓜切成适当大小的块状。用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。3.再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。4.将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。5.将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上。牙签上放个提子，摆好造型6.提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。将提皮插入顶部的划刀处。摆好造型7.橙子切成一半，再切四瓣。平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
8.苹果切一块。然后斜刀切一刀，直刀切一刀切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）把苹果横过来，切掉两头，切成块状摆出造型。9.苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。最简单的水果拼盘做法二道具：水果刀、牙签材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个做法： 1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。
5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的橙子的切法（果盘、水果拼盘)做法 1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状.2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。