炎炎盛夏,虽然立秋快到了,但是天气仍然很高温,所以这种时候,做上一杯冰凉的雪糕,简直就是最好的享受,下面就教你怎么在家做出好吃的雪糕。
一、牛奶红豆雪糕
材料:红豆120克、牛奶200毫升、玉米淀粉40克、水500毫升、白糖70克、食盐、淡奶
做法
1、将红豆洗净,用清水浸泡2小时以上,连水一起倒入电压锅中,煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中;
2、倒入纯牛奶,煮开;
3、接着倒入白糖;
4、加入炼乳、盐,拌匀;
5、将玉米淀粉用少量的清水调匀成水淀粉;
6、将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中,一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀,成糊状,关火,晾凉;
7、将步骤6倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻一晚上即可。
二、三色果蔬冰棒
材料:西瓜 半个、黄瓜 2根、橙汁 适量、白糖 5克
做法:
1、西瓜去籽后放入搅拌机中搅打成汁;
2、倒入冰棒模具中的1/3处,放入冰箱冷冻至硬;
3、黄瓜洗净切成小块,放入搅拌机中,加入适量白糖搅打成汁;
4、把黄瓜汁倒入冻硬实的西瓜汁上,至模具剩余空间的1/2处,放入冰箱冷冻至硬;
5、待西瓜汁冻硬实以后,将橙汁倒入模具的剩余空间;
6、然后盖上模具的盖子,放入冰箱冻实成即可。