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【图】炖萝卜排骨汤怎么做 教你萝卜的做法大全

2016/8/4 22:29:52作者:lin来源:伊秀美食网
萝卜是地道的保健食品,能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化,可以化积滞,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。如此颇具养生功效的萝卜,你怎么舍得不吃呢?

萝卜是地道的保健食品,能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化,可以化积滞,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。如此颇具养生功效的萝卜,你怎么舍得不吃呢?

一、萝卜排骨汤

材料:排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。

做法:

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。

4、煮至水去了1/3,将葱白捞出。

5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。

二、萝卜炖牛腩

材料:牛腩一块、萝卜一个、姜适量、葱适量、盐适量

做法:

1 将牛腩洗净。

2 将萝卜去皮切块待用。

3 冷水将整块牛腩入锅,烧开,撇去浮沫。

4 加几片姜,文火炖一个小时。

5 捞起牛腩。

6 切成适量的大小。

7 将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开,文火炖半小时。

8 关火,不要开盖,焖上半小时,然后再开火烧开,加点盐、葱花调味就好了。

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