【图】大闸蟹怎么清理内脏 洗干净螃蟹有妙招

2016/5/29 15:54:31作者:O1-chens…来源:伊秀美食网
螃蟹怎么洗干净,螃蟹除了营养价值高,肉也美味,很多人都喜欢吃螃蟹,但是在食用螃蟹前,一定要清洗干净,那么,螃蟹怎么洗干净呢?下面我们看看螃蟹怎么洗干净。

1、先在把阳澄湖大闸蟹放在桶里,然后倒入少量的白酒,可去除大闸蟹的腥味,适量即可。
2、等大闸蟹差不多有昏迷的时候,用锅铲的背面狠狠的抽它们,直到它们被抽晕为止。
3、迅速抓住它的背部,将阳澄湖清水大闸蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳。
4、拿起刷子朝着已经成平面状的大闸蟹腹部猛刷。
5、刷的时候注意各个角落都不要遗漏。
6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们

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