现在的早餐丰富多样，不过很多人都是觉得面包类的早餐比较方便。所以一些上班族都会在家自制健康的三明治早餐拿到公司吃。自制三明治可以利用便当盒装着，拿到公司的微波炉加热都可以，那么这些三明治是怎么做的呢?
做法一：
材料：3片方包一份、火腿片2片、鸡蛋2只、三花淡奶
做法：
1、先把鸡蛋三花淡奶打匀;
2、把火腿片放微波炉烤至熟;把方包也放微波炉烤一会大概十秒反一次的20秒可以，最好用多士炉烤;
3、把打匀的鸡蛋三花淡奶放平底锅炒一会就可以，最好炒到嫩嫩的。一片方包一片火腿片一些炒的嫩嫩鸡蛋，就这样放就可以了。
做法二：
材料：面包200g、鸡蛋2个、火腿100g、肉松30g、奶酪30g、油适量、盐适量、胡椒粉适量
做法：
1、先将火腿放入锅中煎两分钟;
2、鸡蛋液加入盐，胡椒粉准备好;
3、将鸡蛋液入锅煎鸡蛋饼，煎好盛出;
4、拿出买好的方包，取一片面包涂上奶酪，再放入肉松，再放入一片面包放入一片火腿，再放入一片鸡蛋饼，最后再叠加上一片面包就可以了。