【图】菠菜饺子皮的做法介绍 教你做出美味又健康的饺子
菠菜水饺的做法1.和面，饧发时拌馅：菠菜淖水后，立即放冷水中（这样色彩鲜艳），然后挤干水份，切末。2.取一小撮菠菜末，加水放搅拌机打成汁，用菠菜汁和面。。。。
小贴士
1.菠菜出水多，而且是焯过的，搅拌机不用加水。但是紫甘蓝和胡萝卜不加水不会形成泥糊糊。反正一会要和面也是要有水分，尽管加水吧。
2.菠菜含有草酸，要经过焯熟。
3.这个蔬菜和水的使用量依据你要和出的面粉多少而定，但是其实水分挺大的，不需要很多菜菜，否则会被迫不断添加面粉。
4.有关使用的面粉，不需要饺子面，添加了蔬菜泥就会很劲道了。