【图】生牛肉怎么做好吃 学会3种做法让你轻松当厨神

3、将锅放回火上，放入余下的油烧至八成热，下入葱花、姜末爆出香味，入牛肉丝爆炒1分多钟，滴料酒，入莴笋丝，入剩盐，加少许高汤，撒青蒜段，翻炒片刻，放入味精炒匀即成.

生牛肉和粉是一道传统的汉族名点，属于粤菜系。色泽悦目，鲜咸宜人，滑嫩爽口，为春季宴会菜之一。以河粉1000克，嫩牛肉片20克，金针菇10克，油菜4颗，洋葱丝少许，葱末少许高汤材料牛骨100根，牛腩肉20克等制作而成。