【图】日本粽子从中国传入的 中国粽子以北京派和广东派最为出名

2015/11/13 12:09:08作者:O1-wufen…来源:伊秀美食网
日本的粽子是奈良时代之后的平安时代从中国传入的,当时的粽子只在皇宫中举行端午节时为供品的,后来才得以普及,而日本的粽子皮也是多种多样,有白茅、竹叶、蒿叶等等。

介绍:还需要提及的是日本江户时代,把用粳米做的粽子叫做“御所粽”、“内裹粽”,主要供皇宫和幕府食用,把用黏米做的粽子叫做“饴粽”。地方上还有把山茶花根烧成灰,放到黏米里面做成的粽子,叫做“朝比奈粽”。同时,日本还有根据粽子不同形状而叫的“锥粽”、“菱粽”、“筒粽”、“饰粽”、“秤锤棕”,盼望男孩子吃了以后健康成长的“百索粽”、“九子粽”等等。

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