除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，面粉挖坑把酵母埋好，启动面包机和面程序，20分钟后加入软化好的黄油，继续和面揉到完全阶段，揉好的面团放盆里盖保鲜膜……
椰蓉奶棒面包的做法
除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，面粉挖坑把酵母埋好，启动面包机和面程序，20分钟后加入软化好的黄油，继续和面揉到完全阶段，揉好的面团放盆里盖保鲜膜，室温发酵。椰蓉奶棒面包的做法步骤1
等待面团发酵的时间制作椰蓉馅，软化好的黄油，放入砂糖搅拌均匀至糖化，加入牛奶搅拌均匀，再分次加入鸡蛋液，每加一次都要搅打均匀再加下一次，直到全部加完，加入椰蓉拌匀。椰蓉奶棒面包的做法步骤2
拌好的椰蓉馅。椰蓉奶棒面包的做法步骤3
面团发酵1.5倍至2倍大,手指沾面粉插孔不回缩，发酵完毕。椰蓉奶棒面包的做法步骤4
取出面团挤压排气，擀成大一些的长方形。椰蓉奶棒面包的做法步骤5
在面团右三分之二处，取椰蓉馅涂抹均匀，留出三分之一空白。椰蓉奶棒面包的做法步骤6
从左边三分之一空白处向中间折起。椰蓉奶棒面包的做法步骤7
再折过去，呈图中长方形。椰蓉奶棒面包的做法步骤8
慢慢擀开，呈大一些的长方形，用锋利的刀切成均匀的细条状。椰蓉奶棒面包的做法步骤9
取一个长条，捏住两头扭转两圈至三圈，放到烤盘上，用手适当的压实一些，全部扭完依次放好，中间隔开距离。椰蓉奶棒面包的做法步骤10
放烤箱发酵，底下放热水，发至1.5倍至2倍大，取出刷鸡蛋液，放入预热好175度的烤箱中层，上火170度，下火160度，烤制13分钟，上色满意即可。椰蓉奶棒面包的做法步骤11
出炉啦！好香！满屋飘香，太好吃啦！椰蓉奶棒面包的做法步骤12
再来一张，馋你椰蓉奶棒面包的做法步骤13
小贴士
1. 每个烤箱脾气不同，温度时间自己灵活掌握，我的烤箱温度偏高。
2. 面团扭好后，一定要压实一些，以免发酵时反转散开，不过就算压实也还会散开一点，但影响不大，形状不规则更有特点哈。
3. 做好的面包稍凉，还有余温时，装保鲜袋封好口，才不会影响再次吃的口感。
4. 如果烤箱温度偏高，就要注意观察，略微上色就盖锡纸，避免烤糊
黄油面包卷的做法
将材料（1）放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入水和蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟黄油面包卷的做法
发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍黄油面包卷的做法
将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟黄油面包卷的做法
用两手将面团揉搓成从大到小的棒状黄油面包卷的做法
用擀面杖擀成三角形状，约30厘米长黄油面包卷的做法
从大的一头开始轻轻的卷起黄油面包卷的做法
卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟黄油面包卷的做法
当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右黄油面包卷的做法
小贴士
（1）对面包的整形正在操练中，这款面包的三小形擀的时候要边擀边轻轻的拽一下，这样才容易成型
（2）卷的时候不要卷的太紧，自然的卷过去就行，这样考出的面包才能成型
酸奶面包的做法
将配料中除黄油外全部倒入面包桶内，运行和面程序20分钟后加入软化后的黄油酸奶面包的做法
将面团揉到完全扩展（出膜）状态酸奶面包的做法
进行一次发酵至完全发酵状态酸奶面包的做法
一次发酵完成后取出面团揉匀排气，按烤盘容量均匀等分成小面胚，醒发15分钟左右酸奶面包的做法
将小面胚搓成玉米棒形状，用擀面杖擀成三角面饼卷成牛角状酸奶面包的做法
入烤箱进行二次发酵至2倍左右，烤制前用喷壶在面胚表面喷水酸奶面包的做法
烤箱预热，上火180度下火200度，烤盘置于中下层烘烤20分钟左右即可酸奶面包的做法
别忘了蜂蜜兑水按1:1调制，面包出炉前后迅速在面包表面刷上一层蜂蜜水哦！酸奶面包的做法
真的是凝脂玉般的酸奶面包的做法
小贴士
1、由于面粉吸水量不同，酸奶浓稠度亦不同，液体量请不要一次性全部加入。
2、卷制时你也可以卷入椰蓉馅，味道会更好的哦！
3、我用的自制酸奶无糖，使用市售含糖酸奶时，请酌情删减糖份（20g～30g），低糖面包有益健康哦！
4、出炉时刷蜂蜜水，起到提香、增甜、回软作用，同时促进口感
5、酸奶做为面包调味剂，其具有保水剂的功效，做出的面包口感软弱绵软，隔夜吃也一样很喧软的
6、由于面粉品牌不同，吸水量也会不一样，建议一只鸡蛋+酸奶液量=210g