【图】教你七彩辣椒怎么泡好吃 各种美味七彩椒做法大全

简介

七彩椒，小巧可爱，色彩斑斓，不仅好看口感也很好。肉厚味辣，吃起来居然是脆脆的！而且营养丰富 。我不太能吃辣所以加了冰糖，能吃辣的不加也是可以的。要是喜欢吃蒜的加些新蒜一起泡也很好吃。辣椒吃完剩下的生抽拿来做菜也很好吃的。
1.原料很简单，七彩椒，冰糖，鲜味生抽。
2.七彩椒洗干净，沥干水。
3.剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶。不要装太满，不然泡的过程中会湓出来的。
4.加入适量冰糖，增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。
5.倒入生抽。
6.生抽要盖过七彩椒。

7.盖好盖子，放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来，大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越进味，会更好吃。

原料：鲜辣椒500克，盐60克，白酒适量。
美食做法：
将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用, 我们说的好像不是一种做法~2斤七彩辣椒，里面放了1斤的蒜米。

倒酱油进入七彩辣椒未腌制前，找根尖点的竹签或别的尖的东东，一颗颗的残。泡完酱油不会浮在表面而且还很进味先，千万别起霉。起霉的原因有多种：制作的容器、加工的工具有油才会发霉。

洋葱七彩椒的做法  
食材准备完毕 因为我家人不多 所以椒类都是半个准备的  剩下的放在冰箱里第二天也能继续炒一盘 或者可以和意面烩在一起 也顶好吃的
把淀粉 水 生抽 冰糖放入小碗调拌好备用
之所以用黄油是因为本人热爱黄油的奶香味 而且影响价值也高 小火把黄油融化 中火爆姜末 把洋葱先翻炒
翻炒到颜色有些变透明再将切片的香肠放入翻炒 火不要太大 再将三椒下火翻炒 不用炒太狠 三椒和洋葱都能生吃的 炒过头会不漂亮
水淀粉浇入锅中翻炒 尝尝味道 因为我个人口味比较清淡 所以加过生抽的菜我不会再加盐 看个人口味吧 加冰糖是为了提味 一定是小小的冰糖块 不然该夺咸味了
盛出摆盘就行啦