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同时开始准备江米的,如果你喜欢软糯一点的,米就应该泡几个小时,我们都比较爱吃比较实在的一点的,这样比较有嚼劲,这样的话就不用泡直接加水洗净开始用了,米里可以根据自己的喜爱加入少许的黑米,花生等等。当然传统的蜜枣是不可少的,是我的最爱。蜜枣洗净即可。
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包粽子的步骤开始了。两张粽叶并排交错,在开端处折成一个漏斗的形状,看图就显而易见了。(如果你的粽叶小,用三张并排也是可以的,但是不好拿捏了)往里面放入米和花生蜜枣,最后满满的一漏斗即可。
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用大拇指按住漏斗,把粽叶的尾巴往里面折,这时候可不能轻轻的,好坏全在此一折了,然后开始绕。