爆米花是很多人去电影院都喜欢买的东西，美味可口，可是价格真的不便宜，吃得也不够尽兴。今天在这里小编教大家3种焦糖爆米花的做法，简单易做，一次性吃个够吧。
焦糖爆米花的做法1
食材明细
玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精
制作方法
有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花
把牛油放进锅子里，融化
放进玉米糖浆，要不停搅拌
加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下
关火，加进香草精，苏打粉。
糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进 预热120的烤箱
烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次
把它拿出来铺开待凉
小贴士
1 我们做的量比较多，如果烤箱不够大的朋友可以做一半或1/4的量。
2 这是传统西方的方子，如果怕太甜，太肥的朋友可以按自己的喜欢减下红糖和牛油的量。
3 每15分钟拿出搅拌，是令到焦糖更好地附在爆米花上。
焦糖爆米花的做法2
主料
玉米一小把
辅料
黄油5g、砂糖40g、水15ml
焦糖爆米花的做法步骤
1.锅里放入黄油，加热到完全融化后，放入玉米粒，铺满锅底。
2.微将黄油与玉米混合一下后，盖上盖子，中小火加热，直到听到噼噼啪啪的声音。
3.继续加热，噼噼啪啪的声音会逐渐由强到弱，声音开始变稀疏时，即可关火，让锅子的余热将剩下的玉米爆好。
4.接着来制作焦糖浆，全部材料放入小汤锅中小火加热，糖液开始冒大泡泡，然后慢慢变深成太妃糖色。
5.将爆米花放在一个不沾容器里，淋上煮好的糖液，同时快速翻动爆米花，让他们均匀沾裹上糖浆，焦糖爆米花就做好啦。
焦糖爆米花的做法3
用料
小玉米60g、糖60g、水40g、黄油20g
做法
炒锅预热下，倒入一点植物油，放入一把小玉米晃匀，中小火加热
等看到有玉米粒爆开的时候，关小火，盖上盖子，不时的晃动锅子
差不多全爆开的时候，出锅备用
把糖和水放入锅中，中小火加热
熬糖水的时候，不要搅动，等看到糖水颜色变成焦糖色后，放入黄油
这时就可以搅动了，黄油融化后与焦糖搅匀
放入爆米花，快速翻匀，放入铺了油布的烤盘上晾凉