【图】干炒虾米做法大全 3种做出有营养的干炒虾米方法

一、主料:虾米 200克
菜谱辅料:花生仁（炒） 75克
菜谱调料:大葱 10克 大蒜 5克 姜 5克 植物油 15克 味精 2克 白砂糖 10克 各适量
做法
1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。
2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。特色: 虾米鲜咸干香，微甜。
菜系及功效:鲁菜肾调养食谱 补阳食谱 营养不良食谱
工艺:干炒
营养价值
花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
二、虾米200克
花生仁(炒)75克
调料、大葱10克大蒜(白皮)5克姜5克植物油15克味精2克白砂糖10克
1、虾米用温水浸软，切碎，葱姜蒜洗净均切成末，炒熟的花生仁捣碎。
2、滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。
三、主料虾米200g红干椒300g辅料油适量盐适量
步骤
1.切好红干椒和蒜苗，还有姜丝备用
2.把虾米泡三分钟左右，洗干净备用
3.热油，把姜丝和蒜苗倒入爆香
4.加放红干椒，加少量盐一起炒

5.最后放虾米，然后放少许酱油炒一两分钟就可以上菜了