【图】传统素菜包子馅做法大全 四个步骤教你做出美味的素菜包子
素菜包子的做法步骤1. 把面粉、水、酵母、糖、一小撮盐全部放入面包机，启动和面程序搅拌30分钟，发酵一小时。没有面包机手揉也一样，放在温暖处发至两倍大。
试了好几次，用酵母发的最好，面粉店配的发酵粉永远发不起来。素馅要先炒熟，爱吃什么就放什么，要比平时饭菜咸一点点配上包子皮才好吃。擀面片的时候沾多点面粉，才不会粘住，包出来的包子褶皱也能保持住。
顺便教大家包子如何捏出漂亮的褶子：
把发好的面团拿起再次揉成不粘手的面团,搓成棍状,然后切成小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮.（左手拿面皮，右手用面棍把皮边擀薄，一边擀一边转）