鱼洗净切 几 刀 用10克盐,10克白糖,10克料酒,10克色拉油10克酱油腌10分钟，220度第二层烤15-20分钟，这时准备香菜少许,大蒜两头...
提起重庆烤鱼,大家都应该知道吧.今天做这道麻辣烤鱼,别有滋味哦.虽然辣,女儿还是想吃呢.
怎样用烤箱做麻辣烤鱼
食材
750克 鱼
少许 香菜
两头 大蒜
15克 辣椒
15克 生姜
15克 葱
250克 莴笋
10克 花椒.
鱼洗净切 几 刀 用10克盐,10克白糖,10克料酒,10克色拉油10克酱油腌10分钟，220度第二层烤15-20分钟，这时准备香菜少许,大蒜两头,辣椒15克,生姜15克,葱15克,莴笋250克。
锅中放麻辣油,花椒 大蒜两头,辣椒15克,生姜15克,葱15克炒香，再倒入10克盐,豆瓣酱10克,10克白糖,10克料酒,酱油10克小煮一会儿
倒入莴笋。继续烤5分钟即可,上 面 撒 花 生 碎 和 香 菜 。
注意事项
1,香菜本来是生的就可以吃,而且有点缀的作用
2,建议你加点花生碎,效果更好
3,鱼的大小以你的烤盘而定,一般1000克左右的为宜.