蛇蛋比鸡蛋小一些，长一些，蛋壳也比较硬。研究发现：病人病危状态下，吃蛋类肉类基本无法吸收，而吃蛇蛋几乎百分之百被吸收转化。常吃蛇蛋还能壮阳、美容、提高免疫功能。
不管你多大岁数，可能你听说过，也许见过也许没见过，但是长这么大你肯定没吃过最稀罕的――蛇蛋！！蛇蛋分两种：一种是在蛇体内形成卵后排出体外，经自然温度孵化能产出小蛇的卵 另一种是药用加工季节，杀蛇时从母蛇体内取出的尚未发育成为极品！现代研究发现：病人在病危状态下，吃蛋类肉类基本无法吸收，而吃蛇蛋几乎可百分之百被吸收转化。常吃蛇蛋还能壮阳、美容、提高免疫功能。
食用注意：
1 蛇蛋和其他家禽蛋类一样，是延续后代的一种生理特征，蛇蛋生物学特征就是繁衍后代，这和家禽蛋没有区别，是可以孵化小蛇的。
2 单从蛇蛋的构造来说，蛇蛋和家禽蛋还是有区别的，蛇蛋和其他爬行类动物一样，有着角质样的蛋壳，和家禽有区别，再有就是蛇蛋的独特地方就是没有蛋黄，这是其他蛋类没有的特征。
3 从营养学来说，蛇蛋孵化大量的人体必需氨基酸及丰富的微量元素，微量元素的含量远远高于其他蛋类。
4 但是，野生环境下的蛇蛋如果要吃的话，还是要注意烹饪方法，不能涮者吃，半熟吃，一面蛇蛋里面含有寄生虫，危险我们的身体健康，需要彻底的煮熟后吃，这里发表一下吃蛇蛋的感受，四个字“味道鲜美”。
世界上的蛇种类很多，不同种类的蛇，生育子女的方式也不一样。蛇和鸡鸭一样是卵生动物。
大多数的无毒蛇和少数的毒蛇都会下蛋，他们把蛋生在土坑、石缝或落叶堆里。蛇蛋比鸡蛋小一些，长一些，蛋壳也比较硬。过些天，小蛇就从蛋里孵化出来。像有毒的眼镜王蛇和无毒的蟒蛇，都会生蛋，有的一次能生三四十个蛋。有的雌蛇常常守在自己生的蛋附近，保护孩子。所以一般请不要接触蛇蛋。有的蛇不会下蛋，像有毒的蝮蛇，可以直接把小蛇生出来，它是孵胎生。有的刚生下的小蛇，外面还包有孵膜，孵膜破了，小蛇就钻出来了。