有一次品尝了同事用牛奶做的牛奶馒头，尝试做过几次牛奶馒头，蒸出来很松软，很劲道，还有股牛奶清香，这种用牛奶和面改良的做法，得到了家人的喜欢，他们每次都吃很多。
宝宝的QQ星，只喝了几口，剩下了许多，因为之前刚刚喝了一盒了，正好我要做馒头，就做个奶香味的馒头吧，放了白糖，做出来甜甜的，还很好吃呢。我不是特别的喜欢喝纯牛奶，尽管知道牛奶的营养很好，但还是不怎么喜欢喝，所以家里的纯牛奶，基本上都是做面包或者是做成了酸奶喝。
我爱吃馒头，但LG不怎么喜欢吃，家里很少再做馒头，但有一次品尝了同事用牛奶做的牛奶馒头，松松软软的，还有一股牛奶的清香，非常的喜欢。
尝试做过几次牛奶馒头，蒸出来很松软，很劲道，还有股牛奶清香，这种用牛奶和面改良的做法，得到了从来不吃馒头的老公的喜欢，他每次都吃很多。
通过自己变着法的做食物，发现了原来很多不喜欢吃的，很好的和其他食材搭配到一起了，反而不爱吃的人也喜欢了。LG吃馒头后的感言是：馒头如果都能做成这样，我能不喜欢吃嘛！
哈哈，有兴趣的不防尝试一下。真的非常好吃，麦香味和着奶香味，越嚼越甜，越吃越想吃哦！自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂，喜欢的还可以适当添加一些粗粮，非常的健康。
主料 面粉 (600克) 牛奶 (300毫升)
辅料 酵母 (1块)
厨具 电烤箱、蒸锅
分类 主食 奶香 蒸 数小时 普通难度。
方法/步骤
将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右； 面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状；
和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵；
大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成；
发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡； 揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可）
凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。
奶香馒头轻松做——牛奶馒头
END
注意事项
凉水上锅蒸，可使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；
蒸制的时间，我做的馒头个头较小，一般是15分钟。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间。