【图】雪耳白果糖水 既是甜品又是药膳

食材：主料，银耳150g，白果100g，配料：糖适量，耗时准备时间10-20分钟，制作时间10-20分钟。

白果银耳糖水简介

银杏果仁的医疗保健作用。据《本草纲目》记载：“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消陈毒杀虫”。现代科学证明：银杏种仁有抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、结核杆菌、链球菌的作用。中医素以银杏种仁治疗支气管哮喘、慢性气管炎、肺结核、白带、淋浊、遗精等疾病。银杏种仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。咳嗽痰稀患者，用银杏种仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；儿童遗尿症，用银杏种核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可见效。

白果银耳糖水做法：白果去壳去皮，对半切开，煮开后，泡水，银耳煮软，将白果和银耳放入锅中，加入水。

加入枸杞，放入锅中煮15分钟，加冰糖调味，出锅。
注意事项
银耳要先煮开，换水，浸泡几个小时再用。