【图】虾仁的做法大全 虾仁的家常做法

2014/12/18 12:49:21作者:A-lijinh…来源:伊秀美食网
虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

虾仁儿炒饭

步骤:

1.米饭用勺子捣碎,不要有大块儿的

2.鸡蛋打散

3.炒成鸡蛋碎儿

4.虾剥去皮儿,挑去泥沙线,锅里放底油,7、8分热,把剥好的虾放进去两面煎至变色,放进盘子待用

5.黄瓜、香菇、墨鱼仔儿、木耳切小碎粒儿,蒜,切成蒜末儿

6.锅里放底油,8分热放蒜末儿,煸炒出香味儿,放入盐、鸡精

7.接着放玉米粒儿、黄瓜粒儿、香菇粒儿、木耳粒儿、墨鱼仔粒儿,翻炒

8.加入米饭,继续翻炒数下(要不停的翻炒哦,很容易糊在锅上)

9.最后放入煎好的虾仁儿

10.翻炒,可以出锅啦

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