松茸炖花胶的功效 松茸炖花胶的家常做法
松茸炖花胶的功效与作用
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白质脂肪食品。《本草纲目》记载：花胶能补肾养精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
松茸，又名松口蘑，是名贵食用菌。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。
亚洲峰会的开头菜肴—【松茸炖花胶】，这道菜美味，不光是因为花胶养颜，它的口感也当真不错，清甜的汤水因为花胶的关系较一般炖汤浓稠、柔滑，隐隐飘散出松茸的缕缕清香，十分可口。而花胶显然是在炖汤的最后时刻才放进去的，因此口感特别好，很有嚼劲。当然，若你喜欢“浓”汤，也可以早早放入，那样花胶就会完全溶于汤中。
步骤
1.准备所有的食材。并用清水泡浸清洗干净。
2.准备猪骨。
3.先将猪骨用清水烧开出血污然后清洗干净。
4.重新加入清水大火烧开。
5.然后加入其他食材和适量的盐调味大火烧开改中小火慢煮一小时。
6.煮好的汤味道香浓。此汤加了蜜枣，而蜜枣具有益气生津，滋润肺胃的作用，而且甜味使得这款汤水更清甜美味
小贴士：
做这款汤无需技巧，加自己喜欢的食材就可以，干燥的天气，多喝加入多种食材的汤对身体用着很好的调理作用。