1.鸡爪去脚趾甲，洗净。
2.将鸡爪倒入滚水中煮变色。
3.煮好的鸡爪冲凉洗净。
4.洗好的鸡爪倒入汤锅中。
5.往汤锅里加料酒30g。
6.加入可乐300g和适量的清水。
7.生抽和老抽一起加入。生抽30g，老抽5g。
8.最后加入冰糖少许，大火烧开，小火煮1个小时，鸡爪煮烂入味，撒上芝麻即可上桌。