【图】馒头的做法 如何做的馒头最好吃

2014/10/23 0:04:36作者:zfeng来源:伊秀美食网
馒头的做法,简单易学几步到位。好吃的馒头需要用心去做,材料也需要用心挑选。馒头耐饿且它容易消化吸收,胃酸过多,消化不良的人吃了更有效果。

馒头制作:
1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;
2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;
3、切好的面团整理成圆形;
4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头;
5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的馒头放在屉布上,中间要有一定的间隔;
6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,几分钟后再打开锅盖。

 

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