多肉植物外表非常萌，肥厚的叶片肉嘟嘟的，非常惹人喜爱。现在养殖多肉植物的朋友们越来越多，甚至花友们还成立了专门的论坛来交流养护经验。
不过，很多花友可能都不知道的是，一些多肉植物其实是含有一定的毒素的，如果不小心误食，很可能会出现中毒的情况。甚至一些新闻媒体也报道了相关的信息。这让一些花友对多肉望而却步，不敢轻易在家养多肉。
多年养殖多肉植物的资深达人认为，大家不应该对多肉植物过于忌惮，因为并不是所有的多肉都含有毒素。目前大家经常看到的一些景天科的多肉，基本上都是无毒的。甚至肥厚的叶片还能被作为食材。现在市场上出售的景天科植物大多无毒，花友可以购买但尽量不要食用，因为多肉的价格比蔬菜要贵很多，而营养成分却比较低。
还有一些多肉植物属于大戟科，其汁液中含有低剂量的毒素，如果花友不小心触碰到了分泌出的汁液，则有可能会出现皮肤瘙痒或者发红的情况。这一类有毒的多肉植物，一般叶片或者枝茎上都长着一些刺，花友在购买的时候，可以仔细观察一下，尽量少买带刺的多肉。
为了花友的安全，资深的多肉玩家建议，花友在养护多肉植物的过程中，尽量不要弄断枝茎，也不要让眼睛或者皮肤接触到其中的汁液。另外，花友也不要过于好奇而食用多肉的叶片。只要把其当做绿色植物养护，基本上都不会出现中毒的情况。
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