每当桂花盛开的时候，空气中就会到处弥漫着甜甜的味道，沁人心脾，让人很是享受。特别是选择一个不错的天气，坐在一颗桂花树下，约上三友好友或者一起聊聊开心的事情，想想都觉得很美妙。其实桂花的作用很多，不仅有观赏的价值，还可以被做成美味的食物。
采摘新鲜的桂花，酿一壶的桂花酒。对于一些特别喜欢桂花的人来说，总是会特别的珍惜桂花的花期，他们会将想尽各种办法，尽可能让桂花一年四季都出现在自己的生活中，所有些人会将桂花酿成桂花酒。桂花酒藏的时间越久，口感会越醇厚香甜，绝对是招待朋友一款好酒。
晒成桂花干不仅便于保存，还能成为厨房里的最佳辅料。桂花纯天然的香味，是很多调味品都没法与之相比的。一块糖年糕蘸上一些桂花干，入口更加香甜。煮酒酿或者是汤圆的时候撒上一些桂花干，不仅可以增加汤的色泽，还能碗底留香。
将桂花做成美食，种类非常之多。秋季桂花盛开的时候，带上一根竹竿，一大块干净的布铺在桂花树下。用竹竿敲打着桂花树，如星星般的桂花不停的撒下来，就像是一场金色的雨，美极了。然后将这些桂花收集起来，去处其中的杂质，带进厨房将它做成几道美食和家人朋友一起享用。
晶莹剔透的桂花糕，不仅好看又好吃。透亮的桂花糕中夹杂着一颗颗桂花，入口清凉丝滑，可以做下午茶点心食用。软糯香甜的糯米藕，老少都可以食用，将藕切片，藕片的小孔中塞入糯米，调制一些桂花糖浆放在上面蒸熟就能够食用了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】