在生物学上来讲，荷花就是莲花。两者各是彼此的别称罢了。只不过在我国的古代文学里面，莲花出现的频率很高。同时，莲花在文字语言上听起来比荷花更加的好听一点。当然，在我国的更加古代，《诗经》里面常常会使用菡舀来指代荷花。同时，荷花还有着水芙蓉、水华等一系列的别称。
“亭亭玉立，婀娜多姿”是周敦颐对荷花的形容。短短几十个字就能够讲荷花的美描写的淋漓尽致。同时，“出淤泥而不染”可以说是对荷花最正确的形容了。荷花的根部就是生存在池塘里面的淤泥里面。这些淤泥为荷花的开放提供了大量的营养。
正因为这些淤泥的存在，才使得荷花一点点的高过水面，绽放它的美丽。荷花在我看来更像是出生于市井小城的姑娘，一切的生活的条件都是那么的简陋。倒是，她没有放弃，一点一点的努力着，最终向人们展示着自己。
荷花有着各种各样的品种，有单蒂的、并蒂的。古时，常常用并蒂莲来形容家里面生了双胞胎，可以说，家里面的荷花如果来了并蒂的就是一种吉祥的象征。荷可以说浑身上下都是宝。生存在最底的荷的根部，就是我们平常所说的藕。藕这种植物在餐桌上面经常的见到，经常被用来调成凉菜。
荷的根茎还可以用来入药。莲蓬中的莲子也是十分好吃的食物。常常在煮粥的时候会放一些莲子在里面。 可以说，荷的全身上下都可以吃。荷花以它的独特的姿色不仅走进了古时文人的诗词之中，更走进了人人的心中。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】