油菜，这种油料作物，也是一种极具经济价值的农作物。因此，在建国时期，我国曾大规模推广种植油菜。而且，相关科学技术人员还对油菜进行了培育，希望得到新的品种。但今天为止，油菜新品种的培育得到了三次革命性的重大突破。如今，油菜的种类很多，例如七星剑、兴化油菜以及浠水白等。
油菜之所以是经济作物，是因为油菜花的花粉量极多，而且，油菜种子的含油量也是极高的，到达35~50%。与其他产油的农作物相比，种植油菜更划算。而且，作为我国食用油的原料的油菜花，每年消耗极大，排名第一。
油菜这种植物，可以说全身都是宝。首先，其种子可以制作食用油，或者用于制作饲料。除此之外，其根茎也有不错的用途，那就是作为食用的蔬菜。要知道，油菜的根茎在市场上可是很受“吃货”们的欢迎呢？
油菜花，还有一定的观赏价值。要知道，江岭这个油菜花种植基地，有着高达十万亩油菜花花海。想像一下，这样的景色，该是有如何壮观。所以说，每年的油菜花期，都有大量的游客前往观光。那么，油菜花的花期是在什么时候？
一般来说，油菜是在三月下旬，或者四月初旬开花，花期持续一个月，到了五月初旬才凋谢。然而，不同的地区，有不同的环境，这些因素对于油菜花的花期也有一定的影响。比如种植在内蒙古东北部的油菜花，到了七月还可以看到其开花。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】