油菜花，大家都不陌生了。我们可以从许多影视作品和摄影作品中看到美丽的油菜花。我国也有着很多著名的油菜花景点。当然，日常生活中我们最常见的还是菜籽油。那么油菜花是一种怎样的植物？今天就让我们来了解了解。
油菜是我国主要的有料作物和经济作物，有极高的经济效益。在我国的推广过程中，新品种经过了20世纪80年代中期的第一次变革，20世纪6、70年代的第二次变革以及20世纪90年代的第三次变革，大大促进了我国的油菜的发展。
它也是一年生的草本植物，有着特别的四？瓣花瓣，金黄精致的花瓣构成了其独特的色彩和美感。油菜花在春天开放，花期大约在1－4月份，同时它的花期也很长，能够开放30天。在它的花期选择去旅游，不仅仅能够感受春天的气息，而且可以看到清新自然的美景。
它不是原产于中国的，而且原产于欧洲与中亚，引进中国后得到很大的发展。在中国的分布多在江西、云南罗平、青海门源高原等地区。油菜花不仅仅能够榨制美味的食用油，而且它的嫩茎哥叶子可以烹饪菜肴食用，也是跟美味的吃法。
它也有些一定的药用价值。由它制作的果汁能够在高血压、贫血、伤风等方面有预防作用。在食品工业方面，可以制作人造奶油、人造蛋白。不可否认，小小的油菜花也有大大的效用。在春光灿烂的3月，选择出去观赏一下油菜花，也是很惬意的一件事。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】