夜来香通常在晚上8-10点开放。
夜来香，属多年生藤状缠绕草本植物，小枝柔弱，有毛，具乳汁。花多黄绿色，夜间更甚，别名夜香花，月见草。多为盆栽观赏植物，其花香使人呼吸困难，不宜放在室内。
夜来香，也叫夜香花、夜香树、夜丁香、晚香玉、夜兰香等，是原产美洲热带地区的一种观花植物，小枝柔弱，有毛，具乳汁，花多黄绿色，有清香气，夜间更甚，多为盆栽观赏植物，但不宜放在室内，其花香使人呼吸困难。
夜来香的花瓣与一般白天开花的花瓣构造不一样，夜来香花瓣上的气孔有个特点，一旦空气的湿度大，它就张得大，气孔张大了，蒸发的芳香油就多。夜间虽没有太阳照晒，但空气比白天湿得多，所以气孔就张大，放出的香气也就特别浓。夜来香的花，不但在夜间，而且在阴雨天，香气也比晴天浓，因为阴雨天空气湿度大的关系。
夜来香原产于南美洲，在中国分布于云南、广西、广东和台湾等低纬度地区，是以新鲜的花和花蕾供食用的一种半野生蔬菜。除供观赏外，花可作馔和药用，具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹上眼、角膜去翳、拔毒生肌，强筋壮骨、祛风除湿等。 每逢夏秋之间，在叶腋就会绽开一簇簇黄绿色的吊钟形小花，当月上树梢时它即飘出阵阵清香，这种香味，却令蚊子害怕。
生长习性
夜来香多生长在林地或灌木丛中。喜温暖、湿润、阳光充足、通风良好、土壤疏松肥沃的环境，耐旱、耐瘠，不耐涝，不耐寒，冬季落叶后停止生长；春暖后发枝长叶，每节有腋芽或花芽，随着生长不断发生侧枝并抽生花序，一般在5-10月陆续开花，开花时气味芳香，夜间更香浓。冬季结果。
夜来香主要生长在亚热带和暖温带地区的丛林里，它性喜温暖湿润、阳光充足、干燥的气候环境，它对环境适应能力强、生命力旺盛、根系发达，它主要生长在排水性好、土质肥沃的土壤中。每年春季开始开花，花期很长。它对于温度要求较高，平均年温控制在二十摄氏度左右，夜来香是喜肥的一种植物，所以在它生长过程中要少量多次地进行施肥。夜来香对水分要求也很高，在炎热的夏季要多浇水，冬季要保持土壤湿润但是切记内涝。尤忌霜冻，长江流域只能盆栽，耐修剪。
夜来香的繁殖方法主要有扦插繁殖、压条繁殖、分株繁殖和种子育苗等方法，最常用的还是扦插繁殖的方法。除了冬季外扦插繁殖都可以进行繁殖，保持适宜温暖湿润的气候下，在土质肥沃的土壤里最好是沙壤土里进行培育，因为夜来香有强大的生命力，新枝条会逐渐长成一株新的幼苗。然后将新幼苗移到花盆里进行养护即可，将夜来香盆景放在靠窗向阳的位置，夜晚就会闻到阵阵幽香。
用途功效
花芳香，尤以夜间更盛，常栽培供观赏。华南地区有取其花与肉类煎炒作馔。花可蒸香油。花、叶可药用，有清肝、明目、去翳之效，华南地区民间有用作治结膜炎、疳积上眼症等。
驱蚊
夜来香是可以用来驱蚊的，效果很不错。只要你用心地去找找，在南京的许多花卉市场均可买到这种花。夜来香又名夜香花、夜香树、夜丁香等，为茄科直立或近攀援状常绿漕木。
嫩枝绿色，长而下墨，叶互生，表面有光泽，伞房状聚伞花序，腋生或顶生，花白色或谈藏绿色，夜间开放，开花时散发出浓烈的香气，故名夜来香。夏天的蚊子很讨厌这种气味，所以夜来香有很好的驱蚊效果。夜来香开花朗较长，从5-10月开花不断，备受人们喜爱，是上好盆栽花卉。
园林与观赏
栽培供观赏。夜来香枝条细长，夏秋开花，黄绿色花朵傍晚开放，飘出阵阵扑鼻浓香，在南方多用来布置庭院、窗前、塘边和亭畔。
食用药用
夜来香是花和花蕾可供食用的一种半野生蔬菜。具清肝明目之功效，可治疗目赤肿痛，麻疹上眼、角膜去翳等，亦可入药。
注意：饮用本茶期间，不宜饮用其他茶叶泡成的茶，以免茶叶内有机物质相互作用，影响消化吸收。本茶有清心除烦、提神醒脑、健脾和胃、改善睡眠之功效。