叶子像芹菜一样，花像牡丹，故名 “ 芹叶牡丹 ”。为多年生宿根草本。株高20厘米～40厘米，块根纺锤形，常数个聚生于根颈部；茎单生，少数分枝，有毛。叶子像芹菜一样，花像牡丹，故名 “ 芹叶牡丹 ”。为多年生宿根草本。株高20厘米～40厘米，块根纺锤形，常数个聚生于根颈部；茎单生，或少数分枝，有毛；基生叶阔卵形，具长柄，茎生叶无柄，为2回3出羽状复叶；花单生或数朵顶生，花径3厘米～4厘米；花期4月～5月。分布于亚洲和欧洲。 花毛茛对日长反应非常敏感，播种苗遇长日条件，就会提前开花或生长停滞并开始形成块根。喜凉爽及半阴环境，忌炎热，适宜的生长温度白天20℃左右，夜间7～10℃，既怕湿又怕旱，宜种植于排水良好、肥沃疏松的中性或偏碱性土壤。6月后块根进入休眠期。花毛茛原产于以土耳其为中心的亚洲西部
和欧洲东南部，性喜气候温和、空气清新湿润、生长环境疏荫，不耐严寒冷冻，更怕酷暑烈日。在中国大部分地区夏季进入休眠状态。盆栽要求富含腐殖质、疏松肥沃、通透性能强的沙质培养土虽然这和花毛茛的生理成熟年龄较小有关，但最重要的是长日照促进了花芽分化。短日照虽然能抑制开花，但当植株长至一定大小时，还是能进行花芽分化。这说明花毛茛只是相对的长日照花卉。有人以切花品种作试验，长日照处理的（22时到2时进行4小时中断处理）比短日照处理（8小时）提前45天开花，比自然处理（CK）提早41天开花。但在长日条件下，花的质量下降，花径变小了2.5cm，花茎增高了2-8cm。与块根栽培相比，实生苗的长日反应更明显，开花更早
植株休眠也相应提早。12小时以上日长时影响更为显著，但如达20小时照明则不能开花，或开花少，花梗细长，重瓣率下降。在短日照条件下，分生组织的活性较高，并促进侧芽形成。因此在秋季种植花毛茛，尤其是有性繁殖，栽植和播种均不能过迟，以保证在春天的长日照到来之前有充分的营养生长，从而保证盆花的质量（花数、株高、重瓣率）芹叶牡丹不贵，十多块钱一盆，花卉市场，流动摊贩经常见，有的花友是买的这种已经开花的盆栽，买到家后不要着急换盆浇水，先放在通风的阴凉环境下养护，如果土干了浇水，切勿积水，也切勿过分干燥。