放置场所：梅花宜放置于阳光充足，空气流通的场所。梅花虽较耐寒，能傲霜凌雪开花，但仍性喜温暖，适生于南方气候，如在北方寒冷地区培养，冬季宜置于室内越冬。浇水：平时要保持盆土湿润，注意不干不浇，防止盆中积水。从５月中、下旬起至６月上、中旬，即花芽萌发至形成期间，须进行"扣水"处理，即让盆土干到老叶微卷，新梢萎缩时再浇水，如此反复数次，将新枝生长点破坏，使新梢停止伸长，以增加花芽的发生，而后再逐渐恢复正常浇水。施肥：应注意施肥季节，一般在翻盆时可在盆底放置骨粉、豆饼等作基肥，５月中、下旬花芽形成前施１～２次饼肥水作追肥，８月上旬再施１～２次，入秋再施一次追肥即可。修剪：要使梅花盆景既古朴苍劲，又长势健壮，开花繁多，修剪极为重要。因为梅的花芽是在当年生新枝上形成的，故每年开花后应随即将老的花枝截短，仅留２～３个芽，并注意使芽向外侧生长，才能使翌年花繁色艳，梅花的修剪可分为下列几种：１．疏枝：即将各种影响树形美观的交叉枝、平行枝、重叠枝、对生枝、徒长枝以及过密、瘦弱的枝条疏剪去。做到"老枝不动，留强去弱"的疏枝原则。２．短截：即在疏枝的基础上，将花后一年生枝条截掉上部。截短的程度要根据造型需要及生长势来定，长势好的可少截一些，长势差的则可多截一些。根据造型的需要，有时可适当留下少数长枝。短截时还要依据枝条的方向、角度，选择芽口的方向，以达到疏密有致。３．摘芽：即在４月前后当年生叶芽长到３厘米左右时，根据芽的部位、疏密及树木造型的需要，摘去一部分不需要的芽。对于老干上的芽则随发随摘。４．摘心：即在６月下旬新梢长到一定长度时，将顶芽摘去，以控制枝条的生长，一般长度宜在１５～３０厘米。对于萌发力较差的梅花，可提前进行摘心，促其重新发芽。梅花的树龄过大时，往往树势变弱。为使衰退的梅树"返老还童"，可采取下列措施：①逐年分批地剪去主干上的侧枝，或者将侧枝逐年进行短截，直至从基部去除，以达到更新的目的。②更新粗枝，须注意伤口的保护，以防止病虫害的侵入。③将梅盆下地培养，最好选择通风透光、土壤肥沃疏松之地，并同时对枝条进行疏剪。翻盆：梅花盆景宜隔１～２年翻一次盆，时间以３月开花后为好，冬季１１～１２月亦可。翻盆时去掉旧土１B３～１B２，剪去枯根，修短过长的老根，换以富含腐殖质的腐叶土或冻松的塘泥土，掺拌砻糠灰及沙土。病虫害防治：梅花的病害主要有炭疽病、白粉病、缩叶病、烟煤病等。虫害主要有梅毛虫、蚜虫、天牛、军配虫、刺蛾等。病害可用０．５％波尔多液喷洒防治；虫害可用８０％敌敌畏１５００倍液喷洒防治。梅干如发现天牛幼虫蛀入树干，可用敌敌畏１份加轻柴油０．５份，以棉团蘸塞虫孔，再以湿泥封口。用药物防治虫害时，应避免使用乐果，否则会造成落叶，甚至导致死亡。
（二）观赏梅花树姿秀雅，虬干偃盖，疏枝斜横，苍劲古朴，最为美观。观赏时期以开花期最佳，一般在２～３月份。如需在春节时开花，可在春节前４０天左右将梅花盆景放进１０℃左右的温室，要有充足的阳光，并需经常喷水。梅桩盆景具有色彩美、形态美和风韵美，色、香、味均佳。南宋诗人杨万里有咏梅诗云："初来也觉香破鼻，倾之无香亦无味，虚凝黄昏花欲睡，不知被花熏得醉。"这是对梅花幽香的描写。
梅花的常见病虫害及防治方法如下：炭疽病主要危害梅树的叶片，也侵染嫩梢。叶片上的病斑为圆形或椭圆形，叶缘或叶尖上的病斑为半圆形或椭圆形，颜色为黑褐色，后期变为灰色或灰白色，病斑边缘为红褐色。病斑上有轮状排列的黑色小粒点，即病菌的分生孢子盘，在潮湿条件下可溢出胶质物。病斑可形成穿孔，病叶易脱落。嫩梢上的病斑多为椭圆形的溃疡斑，边缘稍隆起。病原为梅炭疽菌，以菌丝块和分生孢子在嫩枝的溃疡斑及病落叶中越冬。成为次年的侵染源，分生孢子借助风力传播。发病期由4月下旬开始，7~8月份为发病盛期。早春寒潮会推迟炭疽病发生，分生孢子只有在高湿条件下才能萌发，因而在春季多雨，尤其是梅雨季节里，发病严重。因盆栽梅花植株矮化，易被病残体上的分生孢子侵染。另外，由于雨滴把土表的分生孢子滴溅到植株下部的叶片上，因此盆栽梅花下部叶片往往先发病，而且分布着更多更大的病斑。 防治方法：及时清除梅花植株上和周围的病残叶和落叶，剪除有病枝条，集中销毁，减少病菌的侵染来源；加强日常栽培管理，注意给植株通风透光，降低湿度，多施磷、钾肥，适量施入氮肥，提高植株自身的抗病能力；休眠期喷洒3~5波美度石硫合剂，可杀死越冬菌；发病初期开始喷药，1年喷3次可控制危害；常用药剂有65%代森锌可湿性粉剂600倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，70%炭疽福美500倍液，75%百菌清500~800倍液，也可用1%波尔多液进行防治。毛毡病：此病发生普遍，各地均有发生。毛毡病严重破坏梅花叶片的光和作用，使植株生长衰弱，病叶枯黄早落。发病初期，在梅花叶片上会产生白色不规则的病斑，随后病部隆起，病斑上密生灰白色的毛毡状物，这些毛毡状物最后会变为红褐色或暗褐色，有的为紫红色，其颜色会因寄主及病原物的种类不同而有所差异。病斑主要分布在叶脉附近，能相互连接，直至覆盖整个叶片。
病叶上那些毛毡状物是植物表皮细胞受到病原物的刺激后伸长和变型的结果。发病严重时叶片多发生皱缩或卷曲，质地变硬，落叶早。引起毛毡病的病原是四足螨。该虫以成虫在植物叶芽的鳞片内或病叶内及枝条的皮孔内越冬。次年春天，当叶片抽出时，四足螨就随着叶片的展开爬到其背面进行危害、繁殖。危害不断扩大，但不会深入到叶肉组织内。四足螨在叶片茸毛丛中隐居。高温干燥条件下繁殖速度快，夏秋两季为发病高峰期。 防治方法：春季在梅花发芽前喷洒5波美度石硫合剂，可杀死越冬的病原，减少侵染来源；可喷洒卵螨酯、三氯杀螨醇、三氯杀螨砜、10%吡虫啉等，也可埋施15%铁灭克，均可杀灭四足螨。穿孔病 此病主要致使梅花叶片受害，偶尔枝条也会受害。受害植株叶片表面病斑散生，呈圆形或近圆形，后期病斑上出现灰褐色的细小霉点。病斑组织易干枯脱落，从而在叶片上形成许多小圆形的穿孔。病害严重时，病叶早落，影响植株生长发育。防治方法：发病期喷洒50%多菌灵500~800倍液或70%托布津1000倍液防治。缩叶病多在早春梅花萌发时发病，其嫩叶和新叶易受病菌的侵染，被害嫩梢变粗、短缩，叶片密生，病叶叶片皱缩，厚而肉质化，并向叶背卷曲，叶色先为紫红，后逐渐变成灰白色，严重时致使病梢枯死。在早春连续阴雨多雾的气候条件下，有利于病菌的侵入和蔓延，发病较重。