月子米酒又称为月子酒,顾名思义是女性在坐月子的时候,用来调理身体的一种饮品。分为糯米酒和大米酒两类,一般情况下酒精度不会超过20°,也有低于10°的月子酒。对于产妇来说,4-6°的月子酒最适合,虽然这种米酒富含大量的蛋白质氨基酸和酵素,毕竟也含有酒精,每次千万不能多饮。
自制月子米酒的做法
1、糯米大约5千克,纯净水5千克,甜酒曲5颗。先将糯米淘洗干净,浸泡24小时左右。
2、糯米泡好之后,放在蒸锅里蒸熟。然后静置几个小时,完全凉透之后即可酿酒。
3、酒曲捣碎洒在煮熟后的糯米里,然后搅拌均匀,大概需要15-20分钟。
4、一周左右就可以喝到甘甜爽口的米酒了,每次大约10-20ml,每天1-2次即可。
月子米酒蕴含几十种对身体健康特别有益的营养成分,除了多种氨基酸之外,还有大量的维生素、葡萄糖和微量元素。相对与其他补品来说,这种米酒的营养价值更胜一筹。对产后身体恢复、催乳都具有不可替代的效果。同时,对于因身体过度虚弱而出现的头昏乏力、出虚汗等病症治疗效果更佳。
月子米酒是一种非常值得称赞的具有药用和滋补价值的酒类。不但非常适合女性产后饮用,在日常生活中如果患有月经不调、失眠多梦以及贫血等病症,也可以通过月子米酒调理身体。但是,无论喝什么酒都莫贪杯,过犹不及都无法起到保养身体的作用。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】