叶酸属于必备的维生素的一种虽然说在人体内只有十几毫克，但是它却对新陈代谢有着重要的作用，属于人体发育不可缺少的成分。尤其对于孕妇来说，更是不可缺少的成分。经过研究显示，叶酸对于组织细胞的生长发育显得尤其重要，在一定程度上决定胎儿分娩出来之后，是否能保证正常血液流通。
从临床角度来看，叶酸含量缺乏的时候，会使生长细胞的分裂受阻，导致血小板数量减少，从而出现食欲不振、贫血等问题。
叶酸虽然含量不高，但是却能起到“牵一发而动全身”的作用，准妈妈们需要注意日常饮食。很多新生儿出现先兆子痫、发育迟缓的问题，最根本就是孕妇未能平衡饮食造成的，需要引起大家注意，少吃肉多吃蔬菜很重要。有的孕妇在怀孕期间，一直吃肉类、甜食危害很大。
叶酸对于血液的作用更加显而易见，能阻止不良成分对染色体的破坏，防止出现白血病问题。新鲜的水果、蔬菜中叶酸的含量很高，孕妇在日常生活中，可以多吃猕猴桃、菠菜来补充必须的叶酸成分，以保证达到每日正常摄入量，有助于智力发育。
但是，通过改善饮食，来补充叶酸要注意以下问题。由于不稳定性较强，遇热容易分解等问题，将蔬菜做熟之后，能够真正被人体吸收的成分其实并不会有很多。所以，在煲汤的时候，可以提前用盐水浸泡蔬菜。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】