瓜子,又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。
瓜子种类较多,味道可口,营养丰富,是大家日常喜欢吃的零食之一。瓜子还可以加入到糕点中,为糕点增色不少。那么,哺乳期可以吃瓜子吗?哺乳妈妈吃瓜子有什么需要注意的呢?
哺乳期可以吃瓜子吗
哺乳期能吃瓜子。
哺乳期吃瓜子的好处:瓜子富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,对哺乳期妈妈补充营养素有一定的作用。瓜子所富含的维生素E,能抑制皮肤衰老、防止色素沉着。 瓜子中的南瓜子还有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用,对于已经成熟的成虫,也能使其变性和虫数减少。
哺乳期吃瓜子需注意:哺乳期妈妈吃瓜子一定要注意适量,过多食用瓜子容易上火,会损伤口腔黏膜,导致嘴唇干裂疼痛。同时建议妈妈不要吃五香瓜子、黑瓜子等经过香料处理的瓜子,而选择白炒的瓜子,这类瓜子火气不大。吃完瓜子以后,要多喝水。妈妈要牢记:哺乳期的饮食以清淡为宜,少吃辛、辣、酸、冷、热性食物;哺乳期的饮食要均衡,萦素搭配得当,不要挑食。
营养分析:
1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素2.E、维生素B1等营养元素;
3.其所含丰富的钾元素对心脏具有保护功能,预防高血压颇多裨益;
4.葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;
5.葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;
6.葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。