豆浆,是我们传统早餐必不可少的食物,既营养丰富,又老少皆宜。那孕妇能每天喝豆浆吗?又或是孕妇不宜喝豆浆呢?
孕妇每天喝豆浆不宜超过500ml
豆浆中含有丰富的维生素、矿物质等元素,还所含有其他食物没有的“黄豆苷原”,这种物质能调节孕妈的内分泌系统功能,能有效预防子宫癌的发生。
但每天喝豆浆不宜超过500ml,否则会营养过剩,导致消化不良。同时,喝多了豆浆会导致胀气,使肠胃功能紊乱,孕妈感到身体不适。对宝宝也会带来不利影响。
孕妇喝豆浆禁忌
孕妈们不宜喝凉豆浆:凉性食物,孕妈还是少吃,以免对宝宝产生不良影响。
豆浆不能与红糖冲调:红糖中的有机酸会和豆浆的蛋白质相结合,发生变性沉淀物,不仅破坏了营养成分,还会引起孕妇腹胀、拉肚子、消化不良等不适。
不能喝未煮熟的豆浆:没有煮熟的豆浆是对人体有害的,黄豆中含有一种有毒物质,会使人引起恶心、头痛、呼吸困难等症状。所以,在煮豆浆时,一定要在高温下煮沸。
鸡蛋不能和豆浆冲调:有些人喜欢在牛奶里打入生鸡蛋,但在豆浆中可不适用,鸡蛋中的粘液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶发生反应,产生一种不易被人吸收的物质。
注意事项
温馨提示：豆浆不适宜患有胃病、肾功能衰竭的病人服用。
中国人千百年的生活习惯使然，很多人早上还是喜欢吃中式早餐，尤其喜欢喝豆浆。豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。
学者认为，喝豆浆有如下好处：
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2、防止糖尿病
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
五类人早餐别选豆浆
1、肠胃不好的人少喝豆浆
因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。
而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人不宜常喝豆浆
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。