缺锌会给孕妇带来畸形胎儿的风险，而据一些权威数据报道，在中国，孕妇缺锌是一个很普遍的现象。由于孕妇在孕期的饮食习惯跟非孕期有较大差异，口味也比较单一，因此锌的摄入量往往不足，而同时，由于孕妇不但承担着自身正常生理活动所需要的锌，还要给胎儿的发育提供锌，需求量很大，往往会使得锌供不应求，从而导致缺锌。因此，在孕期，特别是孕早期，孕妇就应该注重补锌。
方法：
一、牡蛎：牡蛎肉柔软而细腻，具有丰富的营养，其含锌量更是在众多食物中居于首位，对于强化免疫机能有巨大的作用。
推荐菜谱：燕麦牡蛎粥
这道粥鲜美可口。牡蛎和燕麦都含有锌元素，其中牡蛎含有牛磺酸等多种营养素，补益效果极佳，不仅有健脑益智的作用，还有助鱼宝宝的身体发育。
材料： 牡蛎50克，燕麦100克，盐、味精各少许料酒适量
步骤：
1．牡蛎去壳取肉，清洗干净，用料酒腌制30分钟左右。
2．将燕麦放入锅中，加适量水开花后，倒入牡蛎肉煮熟，加调料调味即可。
二、坚果类：核桃、花生、杏仁、松子等坚果类的食物含锌都比较丰富。
比如花生，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
比如杏仁，坚果中的杏仁不但含有丰富的锌元素，而且营养比例均衡，很适合孩子食用。经营养成分分析，每100克杏仁中含蛋白质25克左右，脂肪50克左右，亚油酸8-12克，它还含有18种氨基酸，丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E,锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。
三、豆类：豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等；
推荐食谱：黄豆炖排骨
主料： 黄豆 500克 猪排骨(大排) 700克
调料： 盐、味精、酱油、料酒、大葱、姜、蒜、各适量
步骤：
1. 排骨洗净，斩成段；
2. 青蒜切成末；
3. 大葱切成段备用；
4. 黄豆用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；
5. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；
6. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；
7. 撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即可。
孕妇缺锌症状
1、妊娠反应会加重，如嗜酸、呕吐等现象会加重。
2、宫内胎儿发育迟缓：导致早产儿、低体重儿。
3、分娩合并症增多：产程延长、流产、早产、胎儿畸形率增高，脑部中枢神经系统畸形，导致胎儿脑细胞总数减少；
4、产妇子宫收缩无力，难以顺利分娩。
5、免疫力低下，容易反复感染；
6、皮肤损害不易修复：出现外伤时，伤口不易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；
7、食欲不振、出现味觉和嗅觉障碍；
8、易脱发、记忆力下降、慢性疲劳等症状。